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A tavola! Italienisch Kochen bei Marianna. Die Sommerküche Italiens

16.06.2018

Sonnabend 16.06.2018, 15.00 Uhr

Veranstaltungsort: Hamburg-Niendorf

Foto: © Jürgen Mulzer

Sommer ist für Italiener gleichzusetzen mit Ferien und Entspannung. Man trifft sich und isst zusammen an langen Tafeln zwischen Weinreben oder unter Schatten spendenden Bäumen. Die italienische Sommerküche ist schnell und einfach und verarbeitet frische Zutaten zu feinen und leichten Gerichten.

Die intensiven Aromen der Küche Kampaniens sind zum Beispiel perfekt für den Sommer. Im Mittelpunkt stehen vor allem frische Zutaten wie Oliven, Tomaten oder Ziegenkäse. Aber auch Sommerrezepte aus der Toskana zaubern mit einfachsten Zutaten wie frischen Borlotti-Bohnen, Mangold und saftig gegrillten Steaks von artgerecht gehaltenen Rindern wunderbar leichte Gerichte auf den Tisch. Ein anderes gutes Beispiel ist die Sommerküche Norditaliens mit frischen Kräutern, Pilzen, Äpfeln und Birnen sowie fangfrischem Fisch aus den Bergflüssen.

Für die korrespondierenden Weine sorgt wie immer unser Sommelier Arnoldo.

Nur für Mitglieder, max. 10 Teilnehmer Anmeldung per e-mail susanne.mulzer@dig-hh.de

A tavola! Italienisch Kochen bei Marianna. Die Sommerküche Italiens

Details

Datum:
16.06.2018

Veranstaltungsort

Cucina di Marianna
Hamburg-Niendorf + Google Karte